これはシイタケのホダ木だ。

冬の間は結構食べたが、もう春になって出なくなった。来年の冬にまた出ればまた食いまくりだ。
　原木栽培の味に慣れると菌床栽培のものは香りが無くて美味しく無くなるから、あまり慣れたくないと思っている。ついでに言うとスーパーの生シイタケは持ちが良すぎるからとても怪しいと最近思ってるがどうなんだろうか？